以三色藜麦早餐开启每一天

通常人体从早餐中摄取的能量，占一天所需能量的30%，若早餐营养摄入不足，很难再午餐和晚餐中补充回来。更为重要的是，如果不吃早餐或吃的不够健康，会比较容易变胖，这是因为能量和营养摄入不足，身体代谢不够旺盛，令身体机能处于迟钝状态，脂肪和身体毒素无法排出，令身体逐渐发胖，甚至影响精神健康，极易导致午餐和晚餐暴饮暴食。所以早餐一定要吃得好，这样才能让经过一夜消耗的身体得到补充，恢复到正常的状态。早餐要健康，必须从健康食材入手，以三色藜麦制作健康早餐，是最好的选择。

三色藜麦营养价值特别高，它含有丰富蛋白质，比大米及大麦的蛋白质含量高2倍，而且蕴含多种人体必须的氨基酸，以及C、镁、铁、锌多种矿物质，所含的维他命和膳食纤维也特别高，因此成为欧美明星及名模的减肥食谱必备。

三色藜麦的煮法简单又百搭，搭配不同食材食谱，不费吹灰之力，便能烹调出一日三餐，而对于努力减肥中的你，最适合以藜麦做早餐，不仅营养高还非常饱肚，还可抑制一整天的碳水化合物和卡路里的摄取。

最简单的三色藜麦早餐，莫过于将三色藜麦取代燕麦片（麦皮）作为早餐的主食，只要将三色藜麦像麦皮一样，煮熟后配上蜜糖、坚果和生果即可，美味又健康。煮熟的藜麦粒粒分明，松散嫩滑不会似迷糊，更比米粒有韧劲，还略带一点坚果清香。藜麦是零胆固醇的食物，升糖指数仅35，远低于升糖指数标准55，几乎是所有谷物中升糖指数最低的。而低GI食物有助稳定血糖，给予饱足感，延迟饥饿感，从而帮助控制体重。

三色藜麦红枣粥

三色藜麦中优质的蛋白质与氨基酸为人体提供能量，再加上补血养颜的红枣，一小碗即足以一整天令人元气满满。

材料：藜麦100g,红枣5-6粒，清水200g，红糖少量

做法：

1、三色藜麦洗净后，用清水泡10-15分钟

2、红枣洗净去核切半

3、锅中加水烧滚，将藜麦及红枣倒入锅中大火煮，后转中小火煮20分钟

4、加入少量红糖调味，熄火

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