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日期:2019-07-09 编辑:zhangyanxue 来源:本站 阅读量:967 次 分类:藜麦全球 |
其实,藜麦不是什么新鲜食物,相反,它是印加土著居民吃了几千年的传统食材。
但你所不知道的是,谷麦郎藜麦有“纤维素丸”美称。每一颗粒小小的“身体”里,都“塞满”了丰富的膳食纤维。作为一种纤维素含量比燕麦还多的粮食,纤维素这种成分,让谷麦郎藜麦逐一攻破了肥胖、便秘等问题!排毒顺畅了,赘肉自然也就没有了。
谷麦郎藜麦中含有丰富的膳食纤维素,总膳食纤维素的含量是7%-12.9%,普通谷物的膳食纤维如大米只有0.7%,小米1.6%,是大米的10倍之多!而谷麦郎藜麦的膳食纤维还主要是不可溶纤维素,占64%。
便秘、排毒之选,有助降血糖
对于便秘患者来说,主要缺的是不可溶纤维素,这种纤维素可以软化大便,促进肠道蠕动,让肠道变大利于粪便排出,所以能预防肠癌。
对于本身没有便秘问题的人,吃了藜麦一段时间后,每天都三次排便,且是正常便。而便秘者则见效更明显,从2—3日一便,到每日都准时排便至少一次。
另外,得益于谷麦郎藜麦的高膳食纤维特质,这也是其饱腹感很强、而且升糖不高、不快的原因之一——高纤维可以减缓精制碳水化合物转化为糖的速度,血糖波动不剧烈,就能使生理上更容易“吃饱”,控制食物的消耗,当然也就有助于控制体重、改善胰岛素抵抗。
减肥 = 控制热量+纤维素+补充蛋白质
控制热量= 在有限的热量范围内吃足够的优质碳水化合物+低油脂蔬菜+优质的蛋白质。
而藜麦就是完胜各种杂粮的优质粮食,听说超模、明星都挺爱吃。
藜麦除了具有纤维素、蛋白质这两种显著优势以外,在其他营养素上,也表现良好!藜麦的矿物质、维生素、膳食纤维等其他营养素也都很全面。所以如果说人每天只能吃一种食物,那么藜麦一定是健康的选择。因为它的营养全面,不会出现营养不良。
藜麦是理想的主食类,绝对胜过你每天吃的油腻腻的外卖!
还不如给自己一碗藜麦沙拉!没错,我认为藜麦适合像我一样又懒又馋,却偏偏没空自己做饭的上班族以及素食主义者。
对于没空做饭的上班族来说,别说多样化饮食了,我连吃顿干净的饭都是奢侈,更别提减肥了。而长期吃素会让人缺少某些必须的氨基酸,所以为了身体考虑,不妨吃一些藜麦来补足营养的短板。
藜麦蛋白质含量比别的谷物高,升血糖指数低,是比较适合减肥吃的。不过价格也很贵就是了。其实吃燕麦也是很好的。买全粒的燕麦,煮饭的时候和大米1:2的比例混搭煮,同样又很好的增强饱腹感的效果,关键是价格还亲民。
总之,谷麦郎藜麦尤其适于有便秘、肥胖问题困扰的人群,连“万年难瘦”的小编都因为藜麦而甩了10斤肉,你还不试试吗?
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