你是否还在为每天不知道吃什么而发愁，是否还在为如何选择给爱的人提供一种健康有营养的食材而苦恼？

请跟我来，让小藜给您一份美味健康有营养的食谱。在给大家推荐食谱之前小藜先给各位推荐一种健康营养，绿色安全的超级食物:藜麦。

藜麦原产于南美安第斯山脉，是古印加人的主要食材，因其养育了古印加人，藜麦被古印加人称为“粮食之母”。但其作为小宗食物，并不为人们所熟知，人们对藜麦的了解仅止于知道有这样一种食物，并不完全熟悉和了解藜麦的具体价值。现在就让小藜来给您介绍一番吧。

首先，藜麦是一种含优质完全蛋白质的植物性食物，其蛋白质含量可与脱脂奶粉和牛肉相媲美。作为一直植物性食物，藜麦的蛋白质含量和品质在同类食物中是最优的。其次，藜麦富含有人体所必需的全部9种氨基酸且氨基酸配比均衡，易于人体吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。再次，藜麦种含有多种的矿物元素，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，最后藜麦的膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的。

如此看来藜麦的营养价值是非常高的，那藜麦到底该怎么食用的现在就让小藜来给你支支招吧。藜麦最常见的吃饭有两种，第一单独食用藜麦，可焖饭，可煮粥也可蒸制食用，第二种就是和其他食物搭配吃，如海参浇藜麦（海陆双尊）、藜麦扒鲍鱼（营养滋补餐）、藜麦水果沙拉（营养减肥餐）、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥（养颜排毒）、藜麦鸭子肉粥、藜麦糕、藜麦鳕鱼、也可以将藜麦发芽后配合其他食材食用，营养更高。

虽然藜麦是一种非常健康营养的食材，但是在选购藜麦的时候要认准品牌，以免买到劣质甚至含有皂苷的藜麦。所以为了您能吃到健康安全又美味的藜麦小藜给您推荐谷麦郎藜麦。谷麦郎藜麦经过三年的不断探索和实践，培育出了适合在青海种植的优质藜麦品种藜麦。藜麦是一款拥有自主知识产权，获得有机产品认证的适合中国人体质的优良品种的藜麦。谷麦郎藜麦从育苗到生产加工完全遵循生态管理模式，遵循了有机理念，后期加工采用18道专业工序，保证了藜麦的有机，健康、安全。

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