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日期:2019-08-17 编辑:zhangyanxue 来源:本站 阅读量:788 次 分类:藜麦全球 |
藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”,FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。藜麦原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,已有5000多年的种植历史,由于其丰富的营养价值,养育着印加人民,印加人称之为“粮食之母”。藜麦不仅为印第安人提供营养,而且是他们的精神食粮,是祭奠神灵及举行各种大型活动必备的贡品,每年的种植都是由其在位的皇帝用金铲播下第一粒种子。西班牙统治者为了从精神上统治印加民族,实行了禁止种植藜麦的制度,对于违反者最重可实行死刑,尽管如此,藜麦还是保留了下来。直到1980年,由美国两位科学家“重新”发现了藜麦极高的营养价值,并带回美国,使藜麦有机会被现代文明认识。这种远古植物渐渐走进全球更多人家的餐桌。
藜麦的神奇之处不仅仅在于富含人类需求的各类营养物质,更难得的是,藜麦做为植物却具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质,此外它还富含维生素和矿物质,其中钙的含量是小麦的4倍,还有铁、B族维生素以及维生素E。对吃素的人来说,是很好的食物来源。藜麦不含谷原蛋白 ,不会引起西方人常见的谷原蛋白过敏症。它也包含丰富的对心脏有益的欧米茄3脂肪酸,胆固醇含量为0。藜麦的热量比较低,一份只有305卡热量,非常适合减肥。
青海绿洲种业有限公司现已形成规范的经营管理体系,法人治理结构健全,内控制度完善,营销渠道完整,并拥有一支现代化农业研发、生产、加工、仓储、销售团队。其藏叔农场”作为国内为数不多的专业高原藜麦品牌,其在研发和生产健康绿色的藜麦系列产品的同时,也从藜麦种植和培育环节入手,协同专家团队,经过多年努力培育出了优良的藜麦品种。藏叔农场坚持有机生态种植,规范管理,科学加工,精心耕种,只为用心孕育出高品质、原生态的藜麦。当然藏叔农场的藜麦产品与市场上其他产品相比,颗粒更饱满,颜色更鲜亮,没有复杂的异味,是真正的高品质高档藜麦。
一、活性食品
藜麦活性很强,胚芽含量占藜麦总量的40%左右,因此较普通的主粮杂粮营养含量差距巨大。
二、蛋白质含量较其他谷物高
藜麦的完全蛋白含量高达14%-22%,所谓的完全蛋白是一类优质的蛋白质,它所含的必须氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当,这一类蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进生长发育。
三、藜麦是碱性食品
藜麦作为碱性食物可以起到维护体内酸碱平衡的作用,保持健康体制。
四、藜麦低糖低脂
藜麦胆固醇为0,低脂,低热量,低糖
五、藜麦所含矿物质丰厚
其中21种为人体营养所必须,藜麦矿物质成分中的钙镁磷钾锌硒锰铜等含量丰富
维生素又名维他命,通俗来讲,也是保持人体健康的重要活性物质。
七、藜麦富含多种氨基酸
藜麦富含20种氨基酸,其中含有人体必需的8种氨基酸,比例完美易吸收,由其富含植物中缺乏的赖氨酸,人体对蛋白质的需要其实就是对氨基酸的需要。
八、藜麦富含脂肪酸
必需脂肪酸不仅为营养所必须,而且与儿童成长发育与健康有关,更有降血脂防治冠心病等治疗作用,且与智力发育记忆等生理功能有一定关系。
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