“营养黄金”藜麦发源于南美洲安第斯山脉，被古印加人誉为“粮食之母”，距今约有7000年历史。1980年，因其在动植物界几乎无人能敌的高含量且全面的营养价值，被美国国家航天局选为“太空粮食”。2013年，联合国粮农组织将藜麦列为全球十大健康营养食品之一。

三色藜麦是动植物界中为数不多的含有完全蛋白质的食物，含有的氨基酸种类齐全，含量充足，单吃藜麦就可以全面满足人体营养和发育需求。不仅如此，藜麦的镁、锰、锌、钙等身体所需矿物质含量高，有助于补充人体所需营养。在欧美是炙手可热的健康潮流食品，被素食爱好者奉为“粮食之王”。

从品种来说：

进口藜麦无从考证品种，进口藜麦大多来自安第斯山，这是藜麦的原产地，藜麦在那里长势很好，籽粒外观也很漂亮。但是营养含量不一定比国内高寒地区的好，因为国外也有盐碱地贫瘠地区种植的，藜麦的产地差异性很大，藜麦对海拔、温度、土壤都有一定的要求。从口感上来说国内的口感很浓郁、口感香。

从品质来说：

国内品牌享有专利技术的加工设备，国内规模最大的加工厂，低温烘干技术，原料分级处理，多家检测报告，可实地考察;进口藜麦也存在颜色漂白的可能，产品的种植环境和种植条件无从考证，产品的营养成分无国内检测报告，其他国产品牌藜麦无加工设备，绝大部分靠人工完成，不能去除藜麦皂苷，味苦微毒，藜麦颗粒不均匀不饱满，杂质多碎粒多，发暗。

从品牌来说：

国产品牌市场知名度高，美誉度高，产品占有率高。而国外，藜麦无固定品牌。其他国产品牌无正规品牌，多为2014年底成立的私人名称，杂乱繁多。无实际公司工厂或者种植基地。

从服务来说：

国内品牌只经营藜麦，从源头到餐桌，有能力更有信心提供更好更专业的服务。国外进口品牌这么说吧国家尚未有正规渠道进口藜麦，其他国产品牌一个人就是一个公司做杂货，不能谈服务。

从价格来说：

一般而言，进口的藜麦价格略高于国产藜麦，因为进口配额和商检手续非常麻烦，国家也没正式放开藜麦的进口，可以说目前国内还没有任何一个企业可以顺利地大规模地从南美进口藜麦。进口藜麦和国产藜麦的除了外观、品相的差异外，营养价值和口感相差不大，原产地的藜麦卖相更好，但价格相对较高，目前国内一些优良地区种植的藜麦也品相可以与原产地的藜麦媲美，谷麦郎藜麦可以试试。