清凉夏季，减肥是女人永恒的话题。最好是既能减肥，又不用饿肚子，还要好吃，那就十全十美了！

如果这世界上还有一样东西符合这些要求的话，那就是藜麦了！

“如果人类去火星只能带一种食物一定是——藜麦”，“唯一一种FAO确认的满足人体基本营养需求的单体植物”、“全营养食物”，这些都是公认的藜麦的代名词。

今天分享一种藜麦最简单的吃法——藜麦红枣米糊，比豆浆更香，比牛奶更容易消化吸收，作早餐，甚至下午茶都非常适合。

藜麦红枣米糊，非常香，浓稠细腻，既满足你的味蕾，又提供好的营养。用来做低脂营养早餐，再好不过了。

藜麦，究竟是什么？

它是目前最火的一种网红食材，说起来好处多多。它的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量与牛肉相当，其品质也与肉类和牛奶相媲美！

所以，像我这种乳糖不耐，一喝牛奶就拉肚子的人，大米里加点藜麦，就相当于喝奶吃肉了。

藜麦低热量，高蛋白，不含胆固醇，太符合现代人的营养需求了，被世界卫生组织认定为一种单作物即可满足人类所需的全部营养的粮食，指定为宇航员的口粮。

不过，最让它红遍全球的原因是有助于减肥，频频出现在明星大腕儿，健康美食达人的食谱中。

那么，它真的能减肥吗？

答案是肯定的，身边的朋友，坚持一个月，裤腰松了好几寸呢！

材料：大米50克，白藜麦30克，大红枣2颗，花生1小把

做法：

1.准备材料。大米和藜麦加起来80克左右，红枣我的很大，就加了2颗，花生1小把，洗净。加点红枣花生补血，不仅营养好，而且做出的米糊自带甜味，不用放糖了。（自从医生说我低血压，可以多吃红枣以后，我现在有事没事就吃几颗。）

2.我的藜麦很干净，加水稍微搅拌一下，没有换水，也没洗，都没几颗漂起来的。漂浮率越低，说明藜麦的品质越好。 网上藜麦的质量良莠不齐，这个是判断品质的依据之一哦！

 3.红枣用小刀去核。（去核的原因不是破壁机打不碎，而是因为打碎了也不好吃，猜猜我为什么知道？哈哈！）

4.把所有材料放入破壁机内，加水到800毫升处，盖上盖子。（我的破壁机是会自动煮沸那种，不用浸泡，做出来直接可以喝。有的国外的破壁机是没有加热煮沸功能的，可以用豆浆机做。）

时间到，倒出即可。加了红枣，不加糖也甜甜的，不用再加任何东西，我直接就能喝2大碗，再配点其它杂粮，妥妥的低脂减肥早餐哦！（悄悄告诉你，做米糊时，我正好可以洗脸刷牙，顺便把玉米放进微波炉，6分钟，又香又快还省电，哈哈！弄好了，差不多就上桌了，简单又快手，根本不用早起！）

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