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藜麦,原产于南美洲安第斯山区,在中国山西、西藏、青海及西北等地均有种植,为藜...[更多] |
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当牛油果早已在中国燎原之后,很多人对于富硒藜麦还一知半解,甚至一无所知。但是...[更多] |
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藜麦的功效与作用之适合人群篇1: 人之初——孕产妇 首先先看看孕产妇的饮食规则:...[更多] |
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哪种藜麦的口感最好【谷麦郎藜麦】 藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的“太空食品”,联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,推荐藜麦为最适宜人类的“全营养食品”,联合国将2013年宣布为“国际藜麦年”。 藜麦被国际营养学家们... |
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藜麦是一种什么植物?【谷麦郎藜麦】 藜麦这种粮食作物的原产地是南美洲,一些印加的土著居民将这种食物作为自己的主食,藜麦这种作物距现在已经有5000多年的历史了。它具有非常高的营养价值,可以说藜麦这种作物养育了印加这个民族,就像水稻养育了我们中华民族一样。 那... |
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三色藜麦是假谷物?【谷麦郎藜麦】 三色藜麦是一年生草本植物,因品种和生长环境不同,植株高度在0.2米到3米不等。虽然名字里有个“麦”,植株顶端的序状花序看起来也很像麦穗,但它在植物分类学中跟小麦等禾本科植物并不“沾亲”,也不属于谷类粮食,而是跟菠菜、甜菜等同... |
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藜麦的多重身份你都知道哪些?【谷麦郎藜麦】 大家有听说过龙眼米吗?好像不太清楚吧?那换一个名字,大家就可能恍然大悟了,它叫藜麦。 藜麦, 又称南美藜、印第安麦。它是一种非常古老的食粮,有5000-7000多年的种植历史。 藜麦不是麦也不是谷物,实际上更接近蔬菜种子,是一种... |
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藜麦好坏真的和颜色有关吗?【谷麦郎藜麦】 藜麦总体上分浅色系和深色系,深色分红色和黑色,浅色系大部分是浅白色,有些品种淡乳黄色。 深色系藜麦的颜色是其外面一层种皮的颜色,去掉种皮其胚乳依然是淡白色的,由于深色的藜麦种皮较厚,吃起来口感并不好,而且胚乳的口味也不... |
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藜麦有很高的药用价值【谷麦郎藜麦】 藜麦被称为丢失的远古”营养黄金”,FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。藜麦(quinoa)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,已有5000多年的种植历史,由于其丰富的营养价值,养育... |
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孕妇可以吃三色藜麦吗?【谷麦郎藜麦】 大家都知道粗粮是一种有益身体健康的食材,其中的三色藜麦非常受欢迎。三色藜麦从国外引进而来,一时成为了市场的焦点,因为它的营养成分十分丰富,并且拥有很多的做法,孕妇可以吃三色藜麦吗? 孕妇吃粗粮是公认的健康饮食方式。为了... |
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藜麦里为什么会有“小虫子”【谷麦郎藜麦】 当藜麦煮熟后出现的“小虫子”其实是藜麦的胚芽,藜麦是活性食物,在水里泡了或者煮就会出现胚芽。 这个小虫子,是藜麦种子中非常重要的部分,它呈象牙形,环绕在种子的最外面。之所以是这样,从进化遗传学角度上可以这样解释:藜麦起源... |